Altar Natal

Arranjo de natal com antúrios  e azevinho.

Tiramissu

Olá a todos!
Fiquem com mais uma das minhas sobremesas...Tiramissu.

Espero que tenham gostado!
Até à próxima!

Bolo de Nozes

   Olá a todos! 

  Venho partilhar convosco o Bolo de Nozes que eu fiz e decorei. 
  Espero que gostem e deixem a vossa opinião.

Receção ao Sr Bispo 11 de Novembro 2012

Neste artigo vou mostrar um tapete feito em relva, flores, apara e raspa de botão feito este fim de semana passado para a receção ao Sr Bispo D. Manuel Linda que esteve de visita à freguesia de Gondifelos para a realização do sacramento da confirmação.

O tapete tinha 8 metros de comprimento e contou com algumas horas de trabalho, que pelo seu significado se mostra recompensado. .

Vaso decorativo com ciclame

Boa noite, hoje mostro-vos um centro decorativo com um aquário que tinha em casa e, como os meus peixinhos morreram, decidi dar-lhe outra utilidade...
Comprei bolinhas de esferovite cor de rosa e coloquei-as juntamente com um vaso de ciclames, também cor de rosa.
O resultado foi este...

Gostaram??
E vocês, que tipo de aproveitamentos já fizeram?
Deixem as vossas opiniões e comentários !

Obrigada por visitarem e até à próxima

Dia da mãe 2012 - Sobremesas

Como ontem foi o dia da mãe, fiz algumas sobremesas para festejar este dia com a família:

Um prato de fruta variada

(Ananás, pêssego, kiwi, morango e laranja)

Um bolo de morango

(Massa pão-de-ló, chantily, morangos frescos e doce de morango)

Uma tarte de amêndoa

(Massa de farinha ovo e açúcar, coberta com amêndoa laminada e calda de amêndoa)

E foi tudo por hoje!

E vocês? Como adoçaram a vossa mãe??

Comentem, deixem sugestões e sigam o blog !

Até à próxima

Empadão de carne - Receita e imagem

Ontem foi dia de muitas novidades porque nem sempre tenho oportunidade de cá passar, e hoje para não perder o "lanço" vou partilhar com vocês o meu empadão de carne!

Querem saber como o faço ??

Ingredientes (para 6 pessoas)

Carne picada

1 cebola grande

+/- 2kg de batatas

Queijo fatiado (+/- 6 fatias)

Leite

Manteiga

2 ovos

1 Tomate maduro

Azeite

Sal

Loureiro

Salsa

Azeitonas (para decorar)

Preparação

1º Passo - preparação da carne

- Descasque a cebola e, numa panela, faça um refogado (Cubra razoavelmente o fundo da panela com azeite e acrescente a cebola partida em cubos finos). 

- Deixe alourar e acrescente o tomate (pode ser fresco ou enlatado). 

- Mexa bem e deixe repousar por alguns segundos.

- De seguida acrescente um pouco de água (para não queimar) e a carne picada, envolvendo-a no reforagado.

- Deixe apurar por alguns minutos e acrescente mais um pouco de água, o suficiente para que a carne, com a cozedura, não se pegue ao fundo nem queime. 

- Coloque uma folha de louro, um ramo de salsa, tempere a gosto e deixe cozinhar.

2º Passo - Preparação do puré

- Leve uma panela média ao lume com metade de água. 

- Descasque as batatas e parta-as em cubos médios.

- De seguida coloque as batatas na panela, tempere a  gosto e deixe-as cozer.

- Quando estiverem já cozidas, coe a água.

- Junte uma colher de sopa de manteiga e um ovo inteiro (ou só a gema se preferirem).

- Desfaça as batatas em puré com utensílio que costuma utilizar.*

- Se o puré estiver ainda muito espesso, adicione leite aos poucos até ficar com uma consistência mais cremosa (Para o empadão convém que fique mais cremoso do que espesso, para facilitar a distribuição na terrina)

*(Existem peças para colocar na varinha mágica próprias para isso, pode fazê-lo com a batedeira de bolos ou com qualquer outro utensílio para o efeito. PS. Evite usar a varinha mágica com a lâmina normal para sopa, porque em vez de puré vai obter uma papa desagradável)

3º Passo - Distribuição

- Quando o puré estiver pronto e a carne cozida, reserve.

- Numa terrina de ir ao forno, coloque pela seguinte ordem, uma camada de puré com espessura de 2/3cm, a carne picada com algum do molho da cozedura, o queijo fatiado e, finalmente, uma camada do puré de batata restante.

- Por cima, para dar um tom mais "loirinho" ao ir ao forno, bata um ovo e espalhe por cima do preparado.

- Decore com azeitonas e leve ao forno pré aquecido a 170º até o empadão alourar.

Sugestões

* Na minha receita misturei com o ovo batido para a cobertura, salsa picada. Contudo este passo é opcional

* Pode também optar por misturar na carne um pouco de molho bechamel que fica ótimo e é super fácil de preparar.